Das schöne Wetter erlaubte heuer einen frühen Start in die Feldarbeit.
Der erste Arbeitsschritt war der Umbruch der Winterbegrünung. Die Winterbegrünung wurde im August angebaut und bestand aus einer Mischung verschiedener - nicht winterharter - Pflanzen wie z.B. Klee, Phacelia oder Melorationsrettich.
Über den Winter sind die Pflanzen abgestorben, haben durch die Durchwurzelung des Bodens diesen jedoch gelockert, Stickstoff gebunden und Erosion verhindert.
Mit der Kurzscheibenegge werden wir Pflanzenreste zerkleinert und mit der obersten Bodenschicht durchmischt.
